Tha Stefan agus Beatrice Fässler air a bhith a ’ruith gnìomhachas gàrradaireachd ùr-nodha ann an Romanshorn (Thurgau), san Eilbheis, bho 1988. Le taighean-glainne an latha an-diugh, faodaidh iad farsaingeachd uachdar a theasachadh còig tursan nas motha leis an aon shiostam teasachaidh na b’ urrainn dhaibh roimhe. Cuideachd, san àm a dh ’fhalbh, b’ fheudar an sgàileadh, na scrionaichean lùth (airson riaghladh teas) agus an siostam fionnarachaidh atharrachadh le làimh, agus b ’e obair mhòr a bha seo.
An-diugh, bidh an coimpiutair gnàth-shìde a ’riaghladh seo uile. “Is e an rud nach do dh'atharraich idir, ge-tà, prìsean nan lettuis,” tha Fässler ag ràdh. Tha tuarastal an luchd-obrach, ge-tà, air a dhol suas, tha e ag ràdh. “Mar sin tha an fhìrinn gu bheil sinn fhathast a’ cosnadh airgead air a choileanadh tro shìol math, riaghladh reusanta, meudan nas motha agus ro-innleachd math airson cultar agus dìon planntrais, ”thuirt e ann an agallamh leis an Verband Thurgauer Landwirtschaft.
Riaghailtean càileachd na h-Eilbheis airson glasraich
Bidh e a ’toirt deagh riaghladh agus luchd-obrach sònraichte gach latha gus an càileachd as fheàrr a thoirt gu buil. Ach tha Fässler gu math socair mu dheidhinn seo: “Tha cothrom againn bathar a reic nach eil a rèir na h-ìre ann an stòr an tuathanais. Mar eisimpleir, tha lettuis nach eil gu tur foirfe air an taobh a-muigh air an ullachadh agus air an reic mar chridheachan lettuis. "
Tha lìbhrigeadh bathar den ìre as àirde na cho-fharpais am measg riochdairean, malairt agus reic. Chaidh ìrean càileachd a shuidheachadh cho tràth ris na 1970an. Tha fios aig Fässler cuideachd gu bheil luchd-ceannach nas dualtaiche buannachadh le glasraich a tha a ’coimhead foirfe. Tha sin a ’ciallachadh gu feumar cumail ri inbhean.
Stiùiriche Riaghlaidh Stefan Fässler
Dealbh: Daniel Thür / Verband Thurgauer Landwirtschaft
Riochdachadh càirdeil don àrainneachd
Taing do thaighean-glainne an latha an-diugh, faodaidh cinneasachadh a bhith gu math mothachail air lùth. Tha seo a ’ciallachadh gu bheil faisg air 90% den uisge a thathar a’ cleachdadh airson a ’bhàrr a’ toirt a-steach uisge uisge. “Chan eil feum air uisge tap ach airson na glasraich a nighe, oir tha e saor bho bhitheagan. Feumaidh sinn 700 gu 1000 m3 de dh’uisge tap gach bliadhna, a tha co-ionann ri bhith a ’caitheamh togalach àros le còig àitean. Tha sinn air an t-slighe gus na glasraich a dhèanamh gun CO2 ”. Chaidh dà phumpa teas a chuir a-steach mu thràth, agus tha dàrna siostam photovoltaic ga thogail cuideachd. Bidh seo a ’toirt seachad an dealan airson a’ phump uisge agus an fhuaireadair san taigh-glainne.
Airson tuilleadh fiosrachaidh:
Fässlersalate GmbH
Sreath nas teotha 25
8590 Ròmanach
+41 71 463 51 80
info@faesslersalate.ch
www.faesslersalate.ch