Tha beetroot, ris an canar gu saidheansail Beta vulgaris, na ghlasraich mòr-chòrdte a chaidh fhàs agus ithe airson linntean. O chionn ghoirid, tha ùidh air a bhith a 'sìor fhàs ann am buannachdan beathachaidh beetroot mar thoradh air an ìre àrd de bhiotamain, mèinnirean agus antioxidants. Tha an artaigil seo ag amas air stiùireadh coileanta a thoirt seachad mu na buannachdan beathachaidh, àiteachadh, agus buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith aig biatas.
A rèir Roinn Àiteachais nan Stàitean Aonaichte (USDA), tha biatais na stòras math de ghrunn bheathachadh, a 'gabhail a-steach vitimín C, folat, potasium, agus manganese. Ann an aon chupa de bhiotamain amh tha timcheall air 58 calaraidhean, 13 gram de charbohydrates, agus 4 gram de fiber. Tha beetroot cuideachd beairteach ann an nitradan, a chaidh a dhearbhadh gu bheil buaidh mhath aca air cuideam fala agus slàinte cardiovascular.
A bharrachd air na buannachdan beathachaidh aige, chaidh biatas a chleachdadh ann an leigheas traidiseanta gus grunn shuidheachaidhean a làimhseachadh, a’ gabhail a-steach anemia, giorrachadh, agus mì-mhodh. O chionn ghoirid, tha sgrùdaidhean air moladh gum faodadh feartan anti-inflammatory agus anti-aillse a bhith aig beets, ged a tha feum air tuilleadh rannsachaidh gus na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann a dhearbhadh.
Nuair a thig e gu àiteachadh, tha beets na bhàrr cruaidh agus furasta a fhàs a tha freagarrach airson raon farsaing de ghnàth-shìde. Faodar a fhàs ann an siostaman ùir agus hydroponic, ga fhàgail na bhàrr ioma-chruthach dha tuathanaich agus gàirnealairean dachaigh.
Ann an co-dhùnadh, tha beetroot na ghlasraich làn beathachaidh a tha a’ tabhann raon farsaing de bhuannachdan slàinte. Tha cho sùbailteachd ann an àiteachadh agus ullachadh ga fhàgail na dheagh roghainn dha tuathanaich agus gàirnealairean dachaigh a tha airson barrachd glasraich làn beathachaidh a thoirt a-steach don daithead aca.
#beetroot #beathachadh #slàinte #tuathanachas #agriculture #glasraich #antioxidants #nitrates #vitamain #mèinnean #àiteachadh