Tha an èiginn COVID-19 air cùisean slabhraidh solair a chuir aig fìor thoiseach dragh a thaobh cinneasachadh bìdh agus pacaidh. Rinn luchd-rannsachaidh aig Oilthigh Georgia sgrùdadh air fuasgladh a dh ’fhaodadh a bhith ann airson beatha sgeilp nan blueberries a leudachadh le bhith a’ nochdadh blueberries gu solas gorm aig àm stòraidh.
Air a stiùireadh leis an tagraiche dotaireachd gàirnealaireachd Yi-Wen Wang, mhol an sgrùdadh, a chaidh fhoillseachadh o chionn ghoirid anns an iris Horticulturae, nach eil buaidh aig solas gorm air càileachd measan no leasachadh ghalaran ann an sùbh-craoibh aibidh rè an stòradh fuar postharvest aca.
Chaidh an sgrùdadh ioma-chuspaireil a stiùireadh le ball dàimhe gàirnealaireachd Savithri Nambeesan ann an co-obrachadh leis na h-àrd-ollamhan Marc van Iersel agus Harald Scherm ann an Colaiste Saidheansan Àiteachais is Àrainneachd (CAES) UGA agus neach-taic rannsachaidh CAES a bh ’ann roimhe Helaina Ludwig.
“Tha blueberries nam bàrr glè chudromach ann an Georgia. Mas urrainn dhuinn beatha sgeilp nan sùbh-craoibhe a leudachadh, is urrainn dhuinn tuathanaich agus luchd-cleachdaidh a chuideachadh gus sùbh-craoibh nas blasda fhaighinn, ”thuirt Wang.
Às deidh a ’bhuain, bidh an dearc làn antioxidant a’ lughdachadh ann an càileachd le bhith a ’crìonadh, a’ cnagadh agus a ’leasachadh ghalaran. Thathar air sealltainn gu bheil solas gorm gu sònraichte a ’meudachadh anthocyanins, a tha nan antioxidants, ann an grunndagan agus bayberries. Bha an rannsachadh a ’coimhead gu sònraichte air feartan bogachadh mheasan, ath-thagradh lèirsinneach agus susbaint anthocyanin.
Chaidh blueberries postharvest a dhearbhadh fo sholas gorm gus faighinn a-mach an robh buaidh aig an t-solas air càileachd measan no leasachadh galair. Ìomhaigh: Oilthigh Georgia
Bha eòlaiche ann an rannsachadh solais LED ann an Roinn Gàrradaireachd, van Iersel a ’co-obrachadh air taobhan de shuidheachadh solais LED agus dealbhadh deuchainneach. Rinn an sgrùdadh sgrùdadh air dà sheòrsa de ghorman, cuid air am buain le làimh agus cuid air am buain le inneal, fo sholas gorm an coimeas ri buidhnean smachd fo sholas geal agus dorchadas leantainneach. Bha luchd-rannsachaidh a ’tomhas càileachd measan sùbh-craoibhe a’ cleachdadh inneach, cuideam, dath agus buadhan càileachd eile.
Is e an luchd-rannsachaidh UGA a ’chiad fheadhainn a nì deuchainn air buaidh solas gorm air càileachd measan sùbh-craoibhe. Bha sgrùdaidhean roimhe a ’taisbeanadh soirbheachas ann a bhith a’ cleachdadh solas gorm gus casg a chuir air fàs pathogens air citrus. Ged nach do lorg an sgrùdadh tagradh solas gorm mar dhòigh èifeachdach air leasachadh càileachd no sabaid air pathogens ann an blueberries, chuir na toraidhean ri tuilleadh rannsachaidh blueberry airson riochdairean agus luchd-cleachdaidh Georgia.
“Tha e cudromach dàta fhoillseachadh nach bi an-còmhnaidh a’ sealltainn deagh thoraidhean, seach gur e dàta ann fhèin a th ’ann. Ma tha an aon bheachd aig neach-saidheans eile agus gu bheil e a ’coimhead airson litreachas, tha fiosrachadh aca air dè nach do dh’obraich. San fhad-ùine sàbhalaidh e goireasan agus ùine agus leigidh e modhan atharrachadh san raon seo, mar sin a ’toirt ceum air adhart,” thuirt Nambeesan, prìomh neach-sgrùdaidh air a ’phròiseact agus neach-saidheans rannsachaidh cuideachaidh ann an Roinn Gàrradaireachd.
Thuirt Nambeesan gun lean an obair-lann aice ag obair air duilgheadasan a bharrachd a tha mu choinneimh gnìomhachas sùbh-craoibhe Georgia, leithid an lughdachadh luath ann an càileachd measan às deidh a ’bhuain.
Airson tuilleadh fiosrachaidh: hort.caes.uga.edu.