Nam biodh e coltach riut gu bheil prìsean cucumbers ann an St Petersburg anns na beagan làithean a dh ’fhalbh air a dhol suas gu àirdean speurail, cha robh e coltach riut: tha prìs cuibheasach bàrr glasraich anns a’ Mhargaidh feòir eadar 400 agus 500 rubles gach cileagram. Ann an stòran, gus nach bi luchd-ceannach a’ fannachadh le clisgeadh, bidh iad gan reic pìos às deidh pìos. Ruith “Fontanka” tro na bùthan agus fhuair e a-mach dè bha a’ dol.
"Chan eil airgead aig na daoine"
Chan eil fàileadh pailteas cucumbers aig Margadh an Fheòir - faodar luchd-reic a tha a’ tabhann glasraich taigh-glainne a chunntadh air corragan aon làimh a-mach à pailteas luchd-seallaidh. Ach eadhon an fheadhainn a tha air a bhith ag iarraidh cucumbers a reic, chan eil ach dà sheòrsa ri fhaighinn: an dàrna cuid rèidh fada no geàrr. Tha an aon phrìs aig an dithis aca - trom-laighe.
A ’togail mala le cuireadh, bidh an neach-reic a’ suathadh ris an toradh aige - cucumbers goirid le pimples airson 450 rubles, chan eil eadhon ùine air a bhith aig na inflorescences airson crùbadh.
“Tha cucumbers dìreach mar sin. A-nis chan eil mòran dhiubh ann, agus mar sin tha e daor, is e margaidh a th’ ann. Nuair a bhios tòrr liubhairt ann, bidh e nas saoire. Ann an dà sheachdain, is dòcha, nochdaidh iad," mhìnich an neach-reic ann an geansaidh dearg.
Anns a 'bhùth mu choinneamh tha acras a tha a' coimhead gu math, bog, le craiceann bàn bàn. Air latha margaidh, bhiodh daoine mar sin air an tilgeil a-steach do shùbhan-làir le slops gun stad, ach an-diugh tha iad ga thoirt seachad airson 500 rubles. “Azerbaijani,” tha an neach-reic a’ fìreanachadh a’ phrìs.
Chan eil tagaichean prìse ann am prionnsapal air a’ mhòr-chuid de thrèanaichean - an aghaidh cùl-raon coitcheann tomato aig 80 agus megplants aig 100 rubles gach cileagram, bhiodh cucumearan “òir” coltach ri magadh iomlan. “Bidh eagal air luchd-ceannach agus gluaisidh iad air falbh,” tha neach-reic boireann ann an aparan greannach a’ mìneachadh gu deònach.
“Is e a’ phrìs ceannach aca air a ’bhunait 420 rubles. Thug mi leam an-dè iad - cha do cheannaich duine bhuam iad. Chan eil airgead aig na daoine. An-diugh cho-dhùin mi gun a bhith an sàs," tha an mustache ann an ad fighe ag aideachadh, chuir e geall air tangerines agus tomato.
Chan eil Hawkers a 'dol a lùghdachadh prìs cucumbers eadhon air an oidhche a' coimhead. Chan eil an riaghailt “dìreach airson faighinn air falbh leis agus co-dhiù rudeigin ath-ghlacadh” ag obair an-diugh. “Chan eil e prothaideach dhomh. Seadh, b’ fheàrr leam an toirt dhachaigh,” arsa an neach-reic dubh-dhonn ann an gàrradh Apraksin.
Tha an leithid de dhealbh air a 'mhargaidh, a tha luchd-tarraing ag ràdh, a' mairsinn airson a 'chòigeamh latha. Mar as trice thàinig cucumbers gu cunntair na Ruis bho Belarus, Azerbaijan, Krasnodar Territory, ach a-nis chan eil in-mhalairt ann.
Ann an slabhraidhean reic, tha an raon nas fharsainge, ach tha prìsean a 'feuchainn ri bàr a' mhargaidh a ruighinn. Anns a ' "Crossroads", bidh cucumbers le craiceann rèidh a' reic airson 190 rubles airson 600 gram, cucumbers meadhanach-measach le pimples - airson 300. Anns an "Ribbon", bidh cucumbers pimple, air am pacadh airson 300 gram, a 'toirt seachad 249 rubles, sgàineadh fada-fruit. bidh feadhainn a’ dol airson 84 rubles gach pìos. Anns an "Magnet", tha an crochadh air taighean-glainne le measan goirid air a thoirt seachad aig 210 rubles airson 450 gram, gherkins - aig 230 rubles airson 300 gram.
Cò às a tha e a ’tighinn
Nuair a thòisich oifigearan Ruiseanach a 'lùbadh an corragan, a' clàradh soirbheachas ionadachadh in-mhalairt, bha cucumbers am measg a 'chiad fheadhainn. Le caitheamh iomlan de faisg air millean tunna gach bliadhna, 94% dheth fhèin, a’ meas Institiud Co-cheangal Margaidh Àiteachais (ICAR). A bharrachd air an sin, bhris cinneasachadh cucumbers ann an 2022 a h-uile clàr roimhe - 885.7 mìle tunna (+ 5.3% an taca ris a ’bhliadhna roimhe).
Bha e do-sheachanta gun do dh’ adhbhraich coileanadh àrd leithid seo prìsean reic ìosal nach fhacas a-riamh. Chlàr Rosstat prìs chuibheasach de 66 rubles gach kilo ann an St Petersburg tràth san t-Sultain. Chan eil seo air tachairt anns a 'bhaile againn bho 2017, nuair a chaidh 62 rubles cuibheasach iarraidh airson cileagram de chularan. Bhon uairsin tha e air a bhith nas daoire. Airson coimeas: ann an 2021, cha do thuit e fo 86. A bharrachd air an sin, an-uiridh bha an Ruis na às-mhalairt ainmeil de cucumbers. Mar eisimpleir, chaidh co-dhiù 3,500 tunna de chularan a chuir chun Phòlainn (gu ruige an Dàmhair).
Tha e nas searbh a-nis a bhith a’ cumail sùil air suidheachadh an tuathanas ciùcain, a dh’ fhaodadh, a rèir na h-amannan le deagh bhiadhadh, a bhith uamhasach do chuideigin: anns na slabhraidhean reic as motha, sa mhòr-chuid, stad iad gan reic. gach cileagram - an dàrna cuid leotha fhèin no ann am pasganan de 350-600 gram.
Tha beachdan fad-ùine air prìsean cucumbers a 'sealltainn gu bheil iad gu riatanach a' fàs nas daoire sa gheamhradh, agus dhà no trì tursan - is e seo an àbhaist. Tha am mìneachadh eaconamach airson an iongantas seo follaiseach - an easbhaidh. Bidh luchd-malairt sa mhargaidh, manaidsearan slabhraidh reic, manaidsearan, agus luchd-sgaoilidh feadarail a’ bruidhinn mu dheidhinn ann am faclan eadar-dhealaichte.
Carson air an talamh chan eil eaconamaidh taigh-glainne a 'sealltainn uiread de ràitheas gu math soilleir, ach tha an fhìrinn ann fhathast. An àiteigin san Dàmhair, a h-uile bliadhna, bidh cucumbers a 'ruith a-mach san dùthaich againn - ge bith cia mheud dhiubh a chaidh fhàs thairis air an t-samhradh. Chan eil clàran cinneasachaidh de thaighean-glainne, mar a chì sinn gu soilleir a’ bhliadhna sin, gu diofar an seo. Bidh iad dìreach a 'tighinn gu crìch, agus iad uile - agus rèidh, agus le pimples, gherkins, agus a h-uile càil san fharsaingeachd. Bidh am fàs do-sheachanta an-còmhnaidh a’ slaodadh sìos anns a ’chiad seachdain no dhà den Fhaoilleach agus an uairsin a-rithist an-còmhnaidh agus gu riatanach a’ leantainn nas fhaide, agus mar sin air adhart gu deireadh a ’Ghearrain - tràth sa Mhàrt. Tha e coltach gu bheil a bhith a’ sabaid ris an iongantas seo coltach ri bhith a’ sabaid ri fìor atharrachadh nan ràithean.
Bho seann amannan, tha an easbhaidh sa mhargaidh dachaigheil air a dhol fodha le in-mhalairt. Gu nàdarra agus an seo. Bhon Dàmhair, thòisich toirt a-steach cucumbers bho thall thairis gu sgiobalta. Is e na solaraichean as motha Belarus, Azerbaijan, Sìona, an Tuirc. Chan eil Belarus a 'cunntadh, tha a h-uile dad dìreach mar a tha cucumbers an sin mar a tha leinn. Ach tha solar bho dhùthchannan blàth cha mhòr gu litireil ag ath-aithris an lùb prìsean anns na stòran againn.
Ach, mar a tha sinn a 'cuimhneachadh, cha mhòr nach eil an Ruis air a dhol an àite a' ghnìomhachas cucumair le in-mhalairt sam bith. Agus is gann gun ruig na h-in-mhalairt againn 5% den iarrtas, a tha a’ ciallachadh gur gann a bhios iad a’ dèiligeadh ris an obair aca mar riaghladair prìsean. Gu sìmplidh chan eil gu leòr cucumbers Sìneach, Azerbaijani agus Turcach, agus chan urrainn dhaibh buaidh a thoirt air miann an riochdaire dachaigheil, a bhios a-rithist ag àrdachadh prìsean sa gheamhradh. Tha, gu dearbh, mìneachadh ann airson seo: tha e tòrr nas daoire taighean-glainne a theasachadh agus a lasadh sa gheamhradh na as t-samhradh. Gun a bhith a 'toirt iomradh air dè a chosgas e aig deas. Às deidh na h-uile, is e cosgais cuibheasach cileagram de chularan à Sìona $ 1.64, bho Azerbaijan - 1.5, agus às an Tuirc - 0.84. Chan eil e ciallach coimeas a dhèanamh eadar seo agus prìsean ann an stòran. Tha iad air an cruthachadh le daoine gu tur eadar-dhealaichte agus airson adhbharan gu tur eadar-dhealaichte.
Bhon ghàrradh chun a’ chunntair
Bithear a’ toirt cucumbers dha na slabhraidhean reic ann an St. Petersburg agus ionadan glasraich leis an ionad àiteachais “Vyborzhets” - “an stiùiriche ann an cinneasachadh glasraich is luibhean ùra ann an sgìre an Iar-thuath,” tha làrach-lìn oifigeil a’ chompanaidh ag ràdh.
- Bidh na cucumbers againn gu cunbhalach a’ dol a-steach do shlabhraidhean reic, chan eil duilgheadasan ann, tha a h-uile dad math dhuinn. Coimhead air an eisimpleir de "Magnet", "Pyaterochka", "Dixie", "OK", "Tape". Tha am brannd fhèin aca uile, tha toraidhean bhon riochdachadh againn agus taighean-glainne eile. Dè an seòrsa foghar a bhios sinn a’ losgadh gach latha? Diofar sheòrsan ann an diofar dhòighean, chan urrainn dhomh a ràdh sa bhad," thuirt seirbheis reic Vyborg ri Fontanka.
Agus ge bith dè cho math sa tha cùisean a’ dol aig taigh-glainne Vyborg, chan urrainn dhaibh margaidh St. Petersburg a shàthadh le cucumbers a-mhàin: tha e soilleir nach eil mòran thairgsean air a’ mhargaidh, chan eil cucumar ann.
Chaidh aon de na h-adhbharan a dh’ fhaodadh a bhith ann airson a ’bhriseadh a thàinig air a’ mhargaidh ciùcran anns an Ruis a mhìneachadh le irisean gnìomhachais: tha iad ag ràdh gu bheil suidheachadh geopolitical teann na cruinne air tuathanasan taigh-glainne Caidreachas na Ruis fhàgail gun mhaoin sìl. An toiseach, cha robh iad airson bruidhinn ri Fontanka mu dheidhinn seo aig Institiud Margaidh Àiteachais Conjuncture, a 'toirt iomradh air "tòrr rudan". Ach aig a’ cheann thall thug iad a-steach agus dh’ainmich iad uimhir ri trì adhbharan a dh’ fhaodadh tuiteam às a chèile.
- Is dòcha gu bheil duilgheadasan ann leis an stuth sìl, is dòcha gu robh an in-mhalairt co-shìnte ceàrr, is dòcha gun sguir iad a cheannach às an Roinn Eòrpa, bidh iad a’ gabhail beagan Sìneach, tha e duilich a ràdh, - thuirt an Leas-stiùiriche Coitcheann Varvara Serdyukova.
Thuit riochdairean cucumber chan ann a-mhàin mu ghainnead sìol - bha ath-mhorgaids aig mòran dhiubh sa gheamhradh. Chaidh seo innse ann an agrocomplex Ivanisovo ann an roinn Moscow Electrostal, a bhios, am measg luchd-saothrachaidh eile, a ’toirt seachad cucumbers gu stòran agus margaidhean St Petersburg.
- Tha prìsean mar seo chan ann a-mhàin ann an St Petersburg, tha e mar seo anns a h-uile àite - chan eil toradh aig an neach-dèanamh, agus mar sin tha cucumber nas daoire na caviar. A-nis chan eil a h-uile duine air a thighinn a-mach leis an toradh seo. Chan eil fios agam mu na càch, bha ath-òrdugh againn: bidh an cucumar a 'fàs airson grunn mhìosan, an uairsin bidh na lusan a' fàs sgìth, feumaidh tu am preas atharrachadh. Sin e. Bidh am preas ag atharrachadh airson dhà no trì sheachdainnean, agus bidh am fogharadh a’ tòiseachadh a-rithist, ruigidh sinn làn chomas," thuirt Ivanisovo.
Agus gu dearbh, cha do chuir duine dheth cosgaisean teas is grèine, a bhios tuathanaich a’ cur cucumair ann an taighean-glainne. Uill, chan eil an glasraich capricious ag iarraidh a bhith beò às an aonais sa gheamhradh. Agus dìreach chan eil cothrom aig an neach-dèanamh na cosgaisean àrdaichte sin ath-ghlacadh.
- Feumar teasachadh, feumar deàrrsadh. Tha cosgaisean gun phlanadh ann, mar as fhuaire a tha e a-muigh, is ann as àirde. Sin as coireach gu bheil cucumbers cho daor. Agus miann an neach-dèanamh, gu cinnteach. Tha prìs cucumair againn an-dràsta de 5 rubles, a tha beagan nas lugha na $ 2 gach roghainn. Agus tha an fheadhainn Ruiseanach agad a 'tighinn a-steach aig 7.5 rubles, is e sin, trì dollar gach roghainn. Ach tha an riaghaltas againn a’ cumail phrìsean sìos, cha leig e leinn barrachd a thogail. Agus tha còir aig na Ruiseanaich a thighinn aig a’ phrìs agus anns an uiread a th’ aca,” thuirt Alexander Radkovets, stiùiriche ionad taigh-glainne Berestye ann am Belarus, ri Fontanka.
Is fhiach a bhith mothachail gur e Belarus an solaraiche cucumbers as motha don Ruis: ann an 2021, bha an àireamh de lìbhrigeadh gu Caidreachas na Ruis gu 14.5 mìle tunna aig cuibheasachd de $ 0.88 gach cileagram. Agus gu mì-fhortanach, chan urrainn don neach-dèanamh Belarus an neach-cleachdaidh Ruiseanach a shàbhaladh an-dràsta. Leis a h-uile miann mòr aige, tha Alexander Radkovets ag ràdh:
- Tòisichidh sinn lìbhrigeadh cucumbers don Ruis bho dheireadh a ’Ghearrain - sa Mhàrt. Is e dìreach a-nis gu bheil beagan den chularan seo a 'fàs air a' chùl, chan eil ach 2.5 tunna air a chruinneachadh gach latha, agus tha a h-uile càil a 'dol tron lìonra reic ionadail. Chan eil cothrom ann làraidhean a thoirt seachad, leis nach eil tomhas-lìonaidh ann. Loisg sinn cuideachd 80-100 tonna de chularan gach latha, nuair a thèid cruinneachaidhean mòra.
Cuir spàin de mil ris. Gabh an Fhionnlainn faisg air làimh. Tha e cha mhòr gu tur às aonais am measgachadh cucumber ris a bheil sinn cleachdte. Anns a 'mhòr-chuid de stòran slabhraidh (agus cha mhòr nach eil feadhainn eile ann) chan eil ann ach dà sheòrsa cucumbers: "ionadail" agus "cèin" (mar riaghailt, Spàinntis). Tha an dà chuid fada agus rèidh. An t-seachdain seo, mar eisimpleir, ann am mòr-mhargaidh Prisma, tha a’ chiad sheòrsa a’ cosg 4.99 iùro gach kg, an dàrna fear - 3.69. Agus as t-samhradh, tha a 'chiad fhear a' cosg 1.9-2.3 iùro, an dàrna fear a 'dol à sealladh no a' cosg 10-20 sgillin nas saoire na feadhainn ionadail. Aig amannan thig ban-aoigheachd dìcheallach (cha mhòr Fionnlannach) tarsainn air “neo-chumhachdachadh” - is e seo a chanar ris na cucumearan cam (Käyrä) de chinneasachadh ionadail. Is iad seo an fheadhainn nach eil, nan coltas, a 'freagairt air na beachdan caol Fionnlannach mu cucumbers. An uairsin faodar cucumbers a tha gu tur àbhaisteach a spìonadh airson 1.8 iùro eadhon anns a ’gheamhradh cruaidh. Uill, uaireannan thig thu tarsainn air rudeigin leis an ro-leasachan “eco”. Cosgaidh e 13-15 iùro gach cileagram aig àm sam bith den bhliadhna. Sin, gu dearbh, a h-uile caochladh. Cha leig a h-uile duine a dh'ith cucumbers Fionnlannach laighe dhut - tha iad gun blas, an dara cuid ionadail no Spàinnteach. Agus cha mhòr nach eil an fheadhainn as ion-mhiannaichte - beag, crunchy, le asal buidhe agus pimples - rim faighinn ann airson airgead sam bith.
Stòr: https://www.fontanka.ru