Tha Horseradish (Armoracia rusticana) na bhàrr a tha a’ còrdadh ri mòran am measg thuathanaich agus tha e ainmeil airson a bhlas sònraichte agus a bhlas. Ach, a bharrachd air na cleachdaidhean còcaireachd aige, tha horseradish cuideachd a’ tabhann grunn bhuannachdan slàinte nach eilear a’ dearmad gu tric. San artaigil seo, nì sinn sgrùdadh air an rannsachadh as ùire air na buannachdan slàinte a tha an cois horseradish agus a chomas mar bhàrr luachmhor dha tuathanaich.
Is e glasraich freumh a th’ ann an Horseradish a chaidh a chleachdadh airson linntean airson a fheartan cungaidh-leigheis. A rèir rannsachadh o chionn ghoirid, tha ìrean àrda de antioxidants ann an horseradish agus tha feartan anti-inflammatory aige. Thathas cuideachd air sealltainn gu bheil buaidhean antibacterial agus anti-bhìorasach aige, ga fhàgail na leigheas nàdurrach a dh’ fhaodadh a bhith ann airson diofar thinneasan. Chaidh Horseradish a chleachdadh airson làimhseachadh analach, cùisean cnàmhaidh, agus eadhon aillse.
A bharrachd air an sin, tha horseradish cuideachd na stòr beairteach de bhiotamain agus mèinnirean leithid vitimín C, potasium, calcium, agus magnesium. Thathas cuideachd air sealltainn gu bheil e a’ cuideachadh le call cuideim agus a’ leasachadh cnàmhadh.
A thaobh àiteach, is e bàrr cruaidh a th’ ann an horseradish a sheasas ri raon farsaing de theodhachd is de dh’ ùir. Mar as trice bidh e air fhàs ann an gnàth-shìde nas fhuaire agus feumaidh e ùir a tha air a dheagh dhrèanadh. Tha Horseradish air a ghluasad tro ghearraidhean bunaiteach, agus faodar na lusan a bhuain as t-fhoghar às deidh a 'chiad reothadh.
Ann an co-dhùnadh, chan e a-mhàin gu bheil horseradish na chur-ris blasta ri biadh ach tha e cuideachd a’ tabhann grunn bhuannachdan slàinte. Cha bu chòir dearmad a dhèanamh air a chomas mar bhàrr luachmhor do thuathanaich, leis gur e lus cruaidh a th’ ann a ghabhas àiteachadh gu furasta. Mar a tha rannsachadh mu na buannachdan slàinte aige a’ leantainn air adhart a’ nochdadh, dh’ fhaodadh gum fàs an t-each mar bhàrr a tha a’ sìor fhàs mòr-chòrdte ann an gnìomhachas an àiteachais.
#Horseradish #Agriculture #HealthBenefits #Athachadh #Tuathanaich #Antioxidants #Anti-inflammatory #Antibacterial #Antiviral #Vitamins #Minerals #WeightLoss #Digestion #Cancer #RootVegetable