Tha Perilla frutescens, ris an canar cuideachd perilla, na lus ioma-ghnìomhach a chaidh a chleachdadh airson linntean ann an leigheas traidiseanta, mar luibh còcaireachd, agus ann am biadh sprèidh. Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha ùidh air a bhith a 'sìor fhàs anns na buannachdan slàinte a dh'fhaodadh a bhith ann mar thoradh air an t-susbaint àrd de antioxidants, omega-3 fatty acids, agus flavonoids. San artaigil seo, nì sinn sgrùdadh air an rannsachadh as ùire air perilla, a leasachadh, agus a’ bhuaidh a th’ aige air àiteachas.
A rèir sgrùdadh o chionn ghoirid a chaidh fhoillseachadh anns an iris Molecules, tha perilla na stòr beairteach de dh ’olan riatanach, phenolics, agus flavonoids, a tha a’ cur ris na feartan antioxidant aige. Thathas air sealltainn gu bheil raon de bhuannachdan slàinte aig na todhar sin, a’ toirt a-steach lughdachadh sèid, leasachadh slàinte cardiovascular, agus casg aillse.
A bharrachd air na feartan cungaidh-leigheis aige, tha perilla cuideachd na luibh còcaireachd mòr-chòrdte ann an Àisia, far a bheil e air a chleachdadh airson blasad fhaighinn de shoithichean agus mar sgeadachadh. Tha e beairteach ann an olan riatanach, a tha a 'toirt blas agus aroma sònraichte dha, agus tha e cuideachd na stòras math de bhiotamain agus mèinnirean.
Bho shealladh àiteachais, tha perilla na bhàrr cruaidh a tha an aghaidh plàighean is ghalaran. Tha e furasta fàs agus faodar a àiteachadh ann an grunn sheòrsaichean ùir, ga dhèanamh na roghainn tarraingeach dha tuathanaich. A bharrachd air an sin, faodar na duilleagan agus na sìol aige a chleachdadh mar bhiadh bheathaichean, ga dhèanamh na bhàrr luachmhor dha tuathanaich sprèidh.
Ann an co-dhùnadh, tha perilla frutescens na bhàrr ioma-chruthach le raon de bhuannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann. Tha na feartan antioxidant aige, searbhagan geir omega-3, agus flavonoids ga dhèanamh na chur-ris luachmhor an dà chuid ri cungaidh-leigheis traidiseanta agus biadh an latha an-diugh. Bho shealladh àiteachais, is e bàrr cruaidh a th’ ann a tha furasta fhàs agus faodar a chleachdadh airson caitheamh dhaoine agus bheathaichean. Mar a tha ùidh ann am perilla a’ sìor fhàs, tha comas aige a bhith na bhàrr cudromach do thuathanaich agus na stòras beathachaidh luachmhor dha luchd-cleachdaidh.
#PerillaFrutescens #CulinaryHerbs #Buannachdan Slàinte #Agriculture #Antioxidants #Omega3FattyAcids #Flavonoids