Tha Takii moiteil a bhith a ’cur air bhog a’ chiad toradh bhon raon Phytorich aca: an tomato sònraichte agus cumhachdach “Gochiso PR-7”.
Do dhaoine a tha mothachail air slàinte le blas ùr, tha Phytorich a ’toirt seachad prìomh raon de ghlasraich blasda, gach fear air a phacadh gu nàdarra le ìrean air leth àrd de phytonutrients cumhachdach. Ann an Iapan, tha Phytorich air a thighinn gu bhith na bhrannd aibidh, aithnichte agus is fheàrr leotha aig ìre neach-cleachdaidh. Tha Takii a-nis deiseil airson Phytorich a thoirt a-steach san Roinn Eòrpa.
Tha phytonutrients nam pàirtean nàdarra air an dèanamh le planntaichean. Tha na todhar sin nam pàirt de shiostam dìon dìonach a chaidh a thogail a ’dìon a’ phlannt bho eileamaidean leithid biastagan is ghalaran (a tha a ’cur bacadh air fàs fallain). Faodaidh feartan dìon phytonutrients ann an lusan a bhith a cheart cho buannachdail do shlàinte dhaoine. Tha glasraich ùra am measg nan stòran nàdarra as fheàrr de phytonutrients. Tha glasraich phytorich air an taghadh gu sònraichte airson susbaint nàdarra àrd ann an co-bhonn ri blas.
Tha an tomato “Gochiso PR-7” a ’cumail ìre àrd de dh’ aigéad glutamic, a ’toirt blas umami fìor-ghlan. A bharrachd air an sin, tha e làn beairteach ann an lycopene. Tha Lycopene na bhuannachd do shlàinte cardiovascular le bhith a ’lughdachadh ìre cholesterol LDL san fhuil. A bharrachd air an sin tha deuchainn clionaigeach, air a dhèanamh le Oilthigh Fiosrachaidh Hokkaido ann an Iapan. Mar thoradh air an deuchainn, tha cead aig an tomato “Gochiso PR-7” gnìomh slàinte a thagradh ann an Iapan, ga fhàgail mar an aon tomato stèidhichte air saidheans san t-saoghal.
Air ais san Roinn Eòrpa, ann an àm far a bheil iarrtas airson glasraich fallain (a bharrachd) follaiseach. Eu-coltach ri Iapan, chan urrainnear measan agus glasraich a bhith air an ainmeachadh le tagraidhean slàinte is beathachaidh, air sgàth laghan agus riaghailtean teann. Cha chuir sin stad oirnn gluasad air adhart, cinnteach mu na buannachdan làidir a tha ann! Is e sin as coireach gu bheil sinn gu pròiseil a ’toirt a-steach an tomato seo ann am mòr-bhùthan Deen san Òlaind. A dh ’aithghearr tha sinn an dùil buill eile de raon Phytorich a thoirt a-steach, a’ toirt a-steach curran agus squash. Ag obair gu dlùth còmhla ri luchd-fàs den aon seòrsa inntinn, com-pàirtichean malairt, luchd-reic agus institiudan. Agus a ’cur ris a’ phròiseact chudromach “luach (an) glasraich agus measan”.
Nuair a chuireas iad crìoch air ithe, bidh na h-Iapanach gu tric ag ràdh: “Gochisosama”. Tha am facal “gochiso” a ’toirt iomradh air cuirm: biadh sòghail no biadh math. Tha e na mheas air a ’bhiadh bhlasta agus na daoine a tha an sàs anns a’ bhiadh.
Airson tuilleadh fiosrachaidh:
Takii Eòrpa
www.takii.eu