Ann an gnìomhachas dòigh-beatha fhallain na cruinne, tha soirbheachas iongantach aig uaineas. Thathas den bheachd gu bheil duilleagan leitis, spionag, arugula, agus kale mar superfoods - biadh le susbaint beathachaidh fìor àrd.
Ann am baile Panfilovo, sgìre Almaty, tha ionad taigh-glainne air a bhith ag obair airson còig bliadhna, air a thogail a 'cleachdadh nan teicneòlasan as ùire. Tha eòlaichean ionadail moiteil a ràdh gur e togalach taigh-glainne a tha seo den chòigeamh ginealach mu dheireadh. Ann an aon phròiseact taigh-glainne, dh’ fheuch sinn ris na teicneòlasan as adhartaiche air a bheil an t-iarrtas as motha san t-saoghal a chur còmhla. Gus am bi na teicneòlasan ag obair ann an Kazakhstan, aig diofar ìrean de thogail, stàladh agus debugging uidheamachd, thàinig eòlaichean bho thrì dùthchannan an seo - Israel, an Danmhairg, an Òlaind.
An-diugh, tha barrachd air 30 seòrsa de uaine air fàs an seo le cuideachadh bho hydroponics. Is e dòigh sònraichte air tuathanachas a tha seo, anns am fàs planntaichean gun ùir, ann an àrainneachdan fuadain.
Tha mòine agus perlite air a chur an àite an ùir anns an taigh-glainne seo. Chan fhaighear mòine ach bho sholaraichean earbsach. Tha eòlaichean airson a bhith cinnteach gu bheil e air a dhì-ghalarachadh, nach eil biastagan, bacteria no galairean ann. Tha feum air Perlite gus taiseachd a chumail ann an siostam freumhaich lusan fad na h-ùine fàis gu lèir. Is e seo an aon ionad taigh-glainne ann an Kazakhstan far a bheil hydroponics air a chleachdadh gu ruige seo.
A rèir eòlaichean, thathas a 'fàs toradh organach gu tur nàdarra an seo gun a bhith a' cleachdadh cheimigean agus todhar. Taobh a-staigh mìos gu leth no dà mhìos bho bhith a 'fuireach ann an suidheachaidhean taigh-glainne air leth freagarrach (is e sin, bidh an t-slighe bhon t-sìol chun an toraidh chrìochnaichte a' toirt cho fada), bidh saladan cùbhraidh, càirdeil don àrainneachd no luibhean spìosrach a 'fàs. Bidh iad air an lìbhrigeadh gu stòran Kazakhstani fad na bliadhna.
Bidh na rèidhleanan a’ ruighinn na sgeilpichean de shlabhraidhean reic ann am poitean, le siostam freumhaich, ann am pasgan sònraichte “anail”. Tha seo air a dhèanamh gus dùil-beatha saladan no luibhean àrdachadh, a tha a’ ciallachadh an taisbeanadh aca a leasachadh agus na buannachdan do luchd-cleachdaidh a mheudachadh.
Am measg nan còig seòrsaichean agus seòrsaichean uaine as mòr-chòrdte am measg luchd-ceannach Kazakhstani tha batavia, lollo rossa agus saladan friise, a bharrachd air spinach agus arugula. Tha iarrtas mòr air Chard agus basil.
Thathas ag ràdh gu bheil salad Lollo rossa math airson an stamag, a 'cuideachadh cùrsa tinneas an t-siùcair agus a' cuideachadh le insomnia, lùth-dhroch bhuaidh, galaran thyroid.
Tha susbaint potasium math anns an t-salad, a tha a 'neartachadh fèithean cridhe, a' gnìomhachadh an eanchainn agus pròiseasan metabollach, a 'cur bacadh air leasachadh atherosclerosis, a' gnàthachadh bruthadh-fala, a 'meudachadh neart agus seasmhachd.
Bidh spinach a 'cur bacadh air leasachadh osteoporosis, a' neartachadh fiaclan agus cnàmhan, a 'leasachadh solar fala cerebral agus cuimhne, agus cuideachd a' cuideachadh le bhith a 'sabaid trom-inntinn agus insomnia.
Bidh Arugula a 'neartachadh ballachan shoithichean fala, a' lùghdachadh tasgaidhean salainn gu mòr, an ìre de cholesterol cronail, a 'meudachadh hemoglobin, a' neartachadh an t-siostam neònach gu mòr, is e sin, a 'cuideachadh le bhith a' cur an aghaidh cuideam.
Tha Chard air a mholadh airson tinneas an t-siùcair, anemia, clachan dubhaig, bruthadh-fala àrd. Bidh ithe e a 'leasachadh gnìomhachd an t-ae agus an t-siostam cardiovascular, a' brosnachadh gnìomhachd an t-siostam lymphatic.
Agus tha cleachdadh riaghailteach de basil a 'lùghdachadh an cunnart bho dhroch dhuilgheadasan cuairteachaidh san eanchainn agus a' cur casg air na duilgheadasan a dh'fhaodadh a bhith ann.
Canar luchd-còmhnaidh Almaty agus Astana ris an luchd-ceannach as ionnsaichte de uaineas, a tha dèidheil air iomadachd agus nach eil eagal orra rudeigin ùr a thoirt a-steach don daithead aca.
Bidh e uile a 'tòiseachadh leis an t-seòmar germination, no cadal. Is e seo an seòmar cuarantain as motha anns an taigh-glainne. Tha sìol ùr air a chur an seo. Feumaidh iad latha no eadhon dhà a chaitheamh ann an dorchadas iomlan agus làn taiseachd aig teòthachd 19 ceum. Is ann an seo a bhios na sìol a 'dùsgadh agus ag ullachadh airson beatha ann an taigh-glainne.
Is e an dàrna ìre den phròiseas toraidh planntachadh sìol. Tha mar a thèid na sìol a chur an urra ris an t-seòrsa uaine. Ma tha gas mòr aig plannt (mar eisimpleir, saladan), mar as trice bidh sìol mòr aige airson planntachadh. Tha iad air an cur ann am poitean le uidheamachd sònraichte. Bidh an gnìomhaiche a’ lìonadh tomhas sònraichte de ghràinean, bidh falamh an inneil a’ tarraing a-mach na gràinean agus gan cur ann am poit.
Agus chan eil freumhan cumanta aig planntrais mar peirsil, dill, arugula, card. Tha na sìol aca mar sgapadh beag, a bhios eòlaichean a 'phlannt iom-fhillte le làimh.
Mu dheireadh, thèid na poitean ullaichte le sìol a chuir chun taigh-glainne iom-fhillte. Tha fearann an taigh-glainne mòr - 1.4 heactair, agus mar sin tha e air a roinn ann an sònaichean. Tha àite sònraichte glèidhte airson sìolaidhean ùra, ris an canar kindergarten an seo.
Air an t-slighe, anns an raon seo de ghineadh saladan san àm ri teachd, bidh spàinean plastaig air an cleachdadh an àite truinnsearan. Chaidh an hack beatha seo a chruthachadh leis an luchd-obrach fhèin airson goireasachd. Chan eil "Babies" rim faicinn fhathast ann am poitean, agus feumaidh fios a bhith aig eòlaichean cuin a chaidh an lus a chur agus dè a chanar ris.
Tha an dàta seo air a chuir a-steach air spàinean, a tha rim faicinn gu soilleir am measg nam poitean beaga. Nas fhaide air adhart, nuair a bhios na lusan a 'fàs suas agus a' tòiseachadh a 'toirt cumadh, chan eil spàinean air an cleachdadh tuilleadh. Feart eile den raon "clann": an fheum air barrachd uisge na tha a dhìth air lusan nas sine.
Bidh na poitean a 'caitheamh timcheall air deich latha anns a' chrios seo.
Tha an togalach taigh-glainne làn gas. Anns a 'gheamhradh, bidh an goileadair ag obair gus an taigh-glainne a theasachadh, as t-samhradh - gus fuarachadh. Gus nach bi an uaine uaine a 'losgadh (no a' reothadh) agus a 'faireachdainn cofhurtail, tha an teòthachd as fheàrr air a chumail suas fad na bliadhna - bho +20 gu +26 ceum.
Tha an taigh-glainne gu litearra air a chuairteachadh le teicneòlasan snasail. Tha e làn uidheamaichte le sensors. Tha a h-uile pròiseas cùraim leantainneach - an dà chuid uisgeachadh, agus cumail suas teòthachd, agus taiseachd, agus dubhadh. Nuair a tha na mothachairean den bheachd gu bheil feum air, tha uisgeachadh air a thionndadh air. Nuair a tha a’ ghrian àrd, bidh an siostam cùirtearan cuideachd a’ tionndadh air gu fèin-ghluasadach - is iad sin dallsaichean. Agus an uairsin nochdaidh oidhche taigh-glainne anns an taigh-glainne.
Air an t-slighe, tha uisge uisgeachaidh air a thoirt a-mach airson an taigh-glainne bhon tobar artesian aige fhèin, a chaidh a drileadh nuair a chaidh an togalach a thogail gu doimhneachd de 250 m.
Chan e seo deireadh teicneòlas àrd. Bithear a’ cleachdadh phìoban plastaig geal airson uisge a thoirt do gach sreath de leapannan taigh-glainne, agus bidh timcheall air 30% den uisge a’ sruthadh air ais dhan chutair agus an uairsin a-steach don amar sìolachaidh. Bidh an t-uisge a tha air fhàgail a 'dol tro shiostam glanaidh ioma-ìre agus air ath-sholarachadh airson uisgeachadh. Tha sàbhaladh stòrasan - uisge, ionmhas - follaiseach. Tha ath-chuairteachadh (ath-chuairteachadh) uisge ris an canar sin.
Tha an ìre as àirde a ghabhas a ghiullachd de ghoireasan am prionnsabal de ghnìomhachd a 'chompanaidh. Poitean air an cleachdadh, pacadh, plastaig, film - tha seo uile cuideachd air a chuir airson ath-chuairteachadh gu com-pàirtichean iomchaidh an taigh-glainne. Mar eisimpleir, thèid mòine agus na tha air fhàgail de dhuilleagan nach eil freagarrach airson na h-aon mheasgachaidhean salad a chruthachadh a ghluasad gu sgoil-àraich ionad gàrraidh, far am fàs flùraichean agus uaine uaine airson dealbhadh cruth-tìre. Agus mar-thà anns a 'mheadhan, tha mòine agus duilleach air an cleachdadh mar humus nàdarra.
Tha an taigh-glainne a 'feuchainn ris an raon de stuthan vitamain iomadachadh. Ann an 2021, thòisich iad a 'fàs salanova, salad air a briodadh le brioddairean Duitseach agus coltach ri flùraichean mòra ròs na choltas.
O chionn ghoirid, nochd Cale an seo. Tha an seòrsa uaine seo a-nis air a mheas gu mòr le luchd-leantainn dòigh-beatha fhallain air feadh an t-saoghail. Thòisich am fasan airson an t-superfood seo aig deireadh na h-oidhche ann an California, anns an Ruis thàinig àrdachadh ùidh ann an kale ann an 2015. Aig an aon àm, tha an càl seo (canar “càl lùbach”) air a cheannach sa mhòr-chuid le coigrich. Thathar a 'creidsinn gu bheil e a' lùghdachadh cholesterol agus a 'lùghdachadh miann airson siùcairean.
Gach mìos, tha còrr air 250 mìle poit air an cur anns an taigh-glainne. Tha seo timcheall air 60 tonna de thoraidhean ùr air a thoirt bho raointean taigh-glainne. Tha e a 'tighinn a-mach bho 5 millean sa bhliadhna, a rèir toradh, ràitheas, iarrtas.
Air eco-sreathan an taigh-glainne, gheibh thu sprouts de fhlùraichean, meanbh-uaine, piobar agus eadhon radish. Tha eòlaichean ionadail gu deuchainneach a’ coimhead agus a’ beachdachadh air dè na glasraich no na flùraichean a thèid fhàs anns an togalach taigh-glainne ùr, a thathar an dùil a thogail faisg air a’ chiad fhear.
Is e stiùireadh gnìomhachais eile a tha gealltanach agus càirdeil don àrainneachd eagrachadh thursan. Is e adhbhar a leithid de chuairtean àiteachais an seo cultar beathachaidh àrdachadh, àrdachadh air an àireamh de luchd-leantainn dòigh-beatha fhallain, àrdachadh mothachadh air brannd Kazakhstani. A bharrachd air an sin, bha turas fiosrachail timcheall an taigh-glainne, anns an do ghabh luchd-sgrìobhaidh pàirt Informburo.kz , inntinneach dha clann-sgoile agus do luchd-èisteachd nas inbheach.
Co-dhiù, tron turas faodaidh tu feuchainn air greens sam bith anns na leapannan. Chan fheum toraidhean a tha càirdeil don àrainneachd làimhseachadh uisge. Is e a-mhàin gu bheilear a 'moladh an duilleag as toil leat a thoirt air falbh aig fìor bhonn a' phlannt, gus am bi e an dèidh a leithid de dheuchainn a 'sìor fhàs agus nach caill e feartan luchd-cleachdaidh. Ach mhol luchd-obrach an taigh-glainne na rèidhleanan a chaidh a cheannach anns a’ bhùth a nighe fo uisge ruith, leis gu bheil toraidhean vitamain a’ dol astar fada bho leapannan taigh-glainne gu sgeilpichean reic, a’ coinneachadh ri draibhearan, luchd-gluasad, ceannaichean agus luchd-ceannach eile air an rathad.
Stòr: https://informburo.kz