Mar phàirt den phròiseact Harvest to Home, air a mhaoineachadh le Hort Innovation, tha a ’chompanaidh fiosrachaidh agus tomhais cruinneil Nielsen air cruinneachadh farsaing a dhèanamh de na gluasadan air gnìomhachas toraidh ùr às deidh buaidhean galar lèir-sgaoilte COVID-19. Tha AUSVEG a ’toirt geàrr-chunntas den aithisg.
Gluasadan toradh ùr
Ràinig reic grosaireachd iomlan trì bliadhna àrd rè COVID le roinnean ùra a ’toirt a-mach na còig prìomh chom-pàirtichean fàis.
Fhuair grosaireachd buannachd bho bhith a ’caitheamh barrachd aig an taigh a’ dèanamh cron air seirbheis bìdh.
Bha basgaidean nas motha, barrachd tricead agus àrdachadh ann an repertoire de bhùthan air an deach tadhal a ’nochdadh gu làidir ann an 2020.
A ’faighinn buannachd bho bharrachd bhiadhan aig an taigh, shoirbhich glasraich an-uiridh le meud trì bliadhna àrd; ge-tà, cha do shoirbhich measan cho math agus chrìon iad 4.7% bliadhna air ais.
Thug glasraich a mhaireas ùine nas fhaide - cudromach do luchd-ceannach anns na mìosan tràtha de COVID-19 - a-mach na ceithir àiteachan as fheàrr a chuir ri fàs meud glasraich.
B ’e Bhictòria, leis an ùine as fhaide de ghlasadh, a chuir ri fàs.
Le taic bho àrdachadh ann an repertoire bùtha agus luchd-ceannach a ’ceannach nas ionadail, thog mòr-bhùthan eile leithid IGA, Costco agus grosairean Àisianach, roinn ann an 2020 gus cron a dhèanamh air mòr-bhùthan.
Ìomhaigh: Ausveg
2021 Toraidhean ro-innse
Còcaireachd dachaigh - Leanaidh luchd-cleachdaidh an gluasad de bharrachd còcaireachd dachaigh. Bidh fuasglaidhean toraidh deiseil ri ithe a chuireas ùidh anns a ’cheist‘ dè a tha airson dinnear ’a’ cur ri reic.
Biadh mar chungaidh-leigheis - Bidh luchd-cleachdaidh a ’toirt prìomhachas do shlàinte is sunnd - faodaidh toradh ùr brath a ghabhail air seo le teachdaireachdan air-pacaid a’ soilleireachadh prìomh bhuannachdan (me, slàinte gut, àrdachadh dìonachd).
E-malairt - Leanaidh luchd-ceannach a ’ceannach tron t-sianal seo a tha a’ sìor fhàs agus iad air eòlas fhaighinn air goireasachd aig àm COVID. Bidh ro-innleachd air-loidhne a bharrachd air an ro-innleachd Bricks & Mortar agad cudromach airson 2021.
Ro-phacaichte vs sgaoilte - Leanaidh toradh ro-phacaichte a ’fàs mar chruth, tarraingeach do dhraghan goireasachd is sàbhailteachd luchd-cleachdaidh. Bidh seasmhachd pacaidh na fhòcas don ghnìomhachas san àm ri teachd.
Feuch an tadhal thu air làrach-lìn Harvest to Home gus an aithisg shlàn a leughadh.
Airson tuilleadh fiosrachaidh: ausveg.com.au