A rèir aithisgean meadhanan, tha àiteachadh organach agus sgìreachd nan slatan-tomhais ceannach cinnteach do luchd-cleachdaidh aig amannan galar lèir-sgaoilte. Ach an e seo dha-rìribh? Agus a bheil seo aig a ’cheann thall a’ leantainn gu barrachd reic de thoraidhean organach roinneil? Tha Anton Naderer - gàirnealair dearbhte Naturland stèidhichte ann an Kirchdorf - a ’mìneachadh.
Anns an taigh-glainne ann am Bavaria Iarach, bidh lettuidhean gun àireamh, leithid lettu duilleach daraich agus Batavia, a ’fàs agus a’ soirbheachadh aig an àm seo den bhliadhna. Tha iad a-nis slaodach ach gu cinnteach a ’tòiseachadh air an fhoghar, arsa Naderer. “Mar as trice bidh na lettuis againn rim faighinn chun Mhàrt, agus an uairsin bidh sinn a’ tòiseachadh a ’buain a’ chiad tomato agus cucumbers. ” Margaid-glic, cha bu chòir don ghàirnealair organach gearan a dhèanamh, thuirt e. “Mar thoradh air an aimsir fhuar san Spàinn agus san Eadailt, tha sinn an-dràsta a’ faighinn deagh reic lettuis. ”
Bidh Anton Naderer a ’dèanamh lettuis organach sa gheamhradh, agus as t-samhradh bidh e ga chaitheamh fhèin ann a bhith a’ dèanamh tomatoan organach agus cucumbers.
Dealbh: Gemüsebau Naderer eK
Teasachadh sàbhaladh ghoireasan
O chionn timcheall air 10 bliadhna, cho-dhùin an t-eòlaiche gàirnealaireachd bàrr organach fhàs fo ghlainne. “Bha mo bhràthair mu thràth a’ ruith plannt bith-chonnadh san àite seo agus mar sin thàinig am beachd suas taigh-glainne a thogail an ath dhoras agus an teas sgudail aige a chleachdadh gus ar bàrr a theasachadh. San dòigh seo chan fheum sinn teas sam bith a ghineadh sinn fhèin agus chan eil sgaoilidhean CO2 a bharrachd ann, ”tha Naderer ag ràdh mu bhuannachdan an dòigh seo.
Leud cho fada ‘s a chì an t-sùil. Chaidh a ’chiad lettuis a bhuain aig deireadh an Fhaoillich / Dealbh: Gemüsebau Naderer eK
Reic ann an amannan Corona
Tha na toraidhean organach air am margaidheachd aig a ’cheann thall tro mhalairt bìdh slàinte roinneil agus reic na tuathanais fhèin. Anns gach roinn, tha galar sgaoilte Corona air luathachadh margaidheachd a ’bhàrr glasraich a luathachadh gu mòr. “A thaobh meud, cha do reic sinn uimhir a bharrachd an-uiridh, ach chaidh reic a dhèanamh tèarainte. Mar as trice bhiodh ìsleachadh samhraidh againn ann am margaidheachd an dà chuid aig a ’Chaingis agus rè saor-làithean an t-samhraidh. Ann am bliadhna Corona, ge-tà, cha robh sin fìor oir chaith daoine barrachd de na saor-làithean aca aig an taigh. ”
Ach cuideachd san fhad-ùine, tha an t-iarrtas airson toraidhean organach roinneil a ’dol am meud, tha Naderer a’ daingneachadh. “Bidh sinn ag àiteachadh grunn sheòrsan, leithid nathair agus cucumbers beaga, tomato preasan, tomato cocktail, tomatoan San Marzano agus tomato cridhe daimh. Gu sònraichte airson na tomatoan fìonain cocktail, tha an t-iarrtas a ’dol suas gu h-àrd,” tha iad ag ràdh.
Clì: Riochdachadh ciùcran samhraidh Deas: lettuidhean Batavia deiseil airson buain / Dealbh: Gemüsebau Naderer eK
Farpais le Ceann a Deas na Roinn Eòrpa
Ach a dh ’aindeoin sin, tha e ag ràdh, tha na dùbhlain airson àrdachadh a bharrachd de thoraidhean glasraich organach iomadach. Naderer: “Tro mhìosan an t-samhraidh, tha tonna de ghlasraich taigh-glainne bho àiteachas taobh a-deas na Roinn Eòrpa. An coimeas ris a ’Ghearmailt, chan eil cìsean CO2 no tuarastal as ìsle aig na dùthchannan sin. Tha seo ri fhaicinn aig a ’cheann thall ann am prìs deireannach an toraidh a tha ri mhargaidheachd. A bharrachd air an sin, tha gainnead luchd-obrach sgileil ann, agus is e sin as coireach nach eil sinn an dùil comas a leudachadh aig an àm seo. "
Airson tuilleadh fiosrachaidh:
Gemüsebau Naderer eK
Anton Naderer
Schidlambach 30
85414 Kirchdorf
Fòn: 08444-924 94 30
Facs: 08444-924 53 96
Post-d: gemuesebau-naderer@web.de
Facebook