#Cunnartan toraidh tràth # Truailleadh ceimigeach #Sàbhailteachd Bidhe #Cunnartan puinnseanan # Ìrean Nitrate # Làimhseachadh Biadh Sàbhailte
Ionnsaich mu na cunnartan co-cheangailte ri bhith ag ithe mheasan agus glasraich tràth san t-seusan. Faigh a-mach carson a dh’ fhaodadh connlaich thràth, còmhla ri toraidhean àiteachais eile, a bhith nan cunnart mòr do shlàinte air sgàth cus feum de phuinnseanan agus nitradan. Faigh a-mach na buaidhean a dh’ fhaodadh a bhith aig a bhith ag ithe toradh a tha air a thruailleadh gu ceimigeach agus mar as urrainn dhut do shunnd a dhìon.
Tha am pailteas de ghlasraich is de mheasan an earraich tàmailteach, ach faodaidh e a bhith gu math cunnartach a bhith an sàs ann an toradh tràth san t-seusan. A rèir eòlaichean, tha comas aig measan agus glasraich tràth cùisean cruaidh de phuinnseanachadh bìdh adhbhrachadh mar thoradh air a bhith nas àirde na ìrean ceadaichte de phuinnseanan agus nitradan. Bidh riochdairean neo-fhiosrachail a dh’aona ghnothach a’ dol thairis air na h-ìrean nitrate ceadaichte anns na todhar aca gus sealladh nas tarraingiche a choileanadh agus fàs nas luaithe.
Gu h-iongantach, tha cuid de luchd-reic aineolach cò às a thàinig am bathar no an deach todhar sam bith a chleachdadh le riochdairean àiteachais. Tha an dìth fiosrachaidh seo a’ togail draghan mu shàbhailteachd an toraidh a thathas a’ reic ri luchd-cleachdaidh.
Bidh Elena Mamaeva, neach-dietachaidh, a’ dèiligeadh gu faiceallach ri taghadh de mheasan is ghlasraich. Bidh i a’ seachnadh ceannach bho luchd-reic air nach eil iad eòlach agus, nuair a bhios feum air, a’ cleachdadh ecotester gus susbaint nitrate a thomhas. Le bhith a 'tomhas na h-ìrean nitrate, faodaidh i dearbhadh a bheil an toradh sàbhailte airson a chaitheamh. Tha Mamaeva a ’cur cuideam air cho cudromach sa tha e cumail ri ruigsinneachd ràitheil agus a’ moladh dearbhadh gu bheilear a ’cumail ri inbhean càileachd airson toraidhean a tha fàs ann an taigh-glainne, leithid tomatoan agus cucumbers, a dh’ fhaodar a mhealtainn ma thèid an àiteachadh a rèir riaghailtean stèidhichte.
Ach, tha e deatamach a bhith faiceallach mu na cunnartan a dh’ fhaodadh a bhith an lùib cuid de nithean. Gu tric lorgar beets, zucchini, càl, radishes, agus peitseagan gu bheil ìrean àrd de nitrate ann. Bu chòir a bhith faiceallach le watermelons tràth agus cantaloupes, leis gu bheil e air a mhisneachadh gu mòr a bhith gan ithe ro dheireadh an Lùnastail.
Tha eòlaichean a’ soilleireachadh ged as urrainn don bhodhaig dèiligeadh ri ìrean ìosal de cheimigean, gum faod dùmhlachdan àrd ath-bhualaidhean alergidh agus fìor phuinnseanachadh adhbhrachadh. Tha Kateryna Isabayeva, eòlaiche beathachaidh, a’ toirt rabhadh gun a bhith ag ithe toradh le dùmhlachd àrd de phuinnseanan, a’ toirt a-steach glasraich is uaine. Chan e a comhairle a bhith a’ cuingealachadh na tha de ghlasraich, mheasan is uainean a’ gabhail a-steach fad na bliadhna, ach dèanamh cinnteach à ullachadh ceart mus tèid a chaitheamh. Tha nighe, làimhseachadh, pacadh, agus stòradh mheasan is ghlasraich ann an àrainneachd ghlan nan ceumannan riatanach ann a bhith a’ lughdachadh truailleadh ceimigeach.
Tha e cudromach cuimhneachadh mar as fhaide a gheibhear an toradh bhon àite agad, is ann as fhaiceallaiche a bu chòir dhut a bhith ga làimhseachadh. Gus fuigheall ceimigeach a chuir às no a lughdachadh, tha eòlaichean a ’moladh a bhith a’ bogadh mheasan, glasraich agus dearcan ann an uisge bruite aig teòthachd an t-seòmair le spàin-bùird de shalainn gach liotar. Air an làimh eile, faodar fìonag leann-ubhal a chleachdadh an àite salainn. Às deidh leth uair a thìde, nigh an toradh le uisge glan agus tiormaich le clò. Bidh am modh-obrach seo a’ cuideachadh le bhith a’ toirt air falbh cuid mhath de stuthan cronail, a’ dèanamh cinnteach à eòlas ithe nas sàbhailte.
Faodaidh a bhith ag ithe toradh tràth san t-seusan, gu sònraichte connlaich agus measan is glasraich eile a tha air an truailleadh le ceimigeach, droch bhuaidh slàinte adhbhrachadh. Faodaidh ath-bhualaidhean aileartach, puinnseanachadh bìdh agus droch bhuaidhean eile èirigh mar thoradh air cus làthaireachd puinnseanan agus nitradan. Gus do shunnd a dhìon, tha e deatamach a bhith mothachail air na cunnartan a dh’ fhaodadh a bhith ann, an toradh agad a thaghadh gu ciallach, agus na ceumannan riatanach a ghabhail ann a bhith gan làimhseachadh agus gan ullachadh.